第1天，星期一：花时间练习
在我所有有关食品和健康的研究中，最令人震惊的发现之一是，与健康相关的最决定性的生活方式因素是我们是否自己准备饭菜。 该生活方式指标比遵循任何特定的中国福利彩票双色球或锻炼计划更能预测长期健康。 换句话说，一个人食用的食物越多，相关性就越好。 食品专栏作家迈克尔·波伦（Michael Pollan）在食品方面有许多赞美之词，尤其是抓住了这一点： “如果它来自植物，那就吃吧，如果它是在植物中制造的，不要’t.”
但是，我们常常选择牺牲便利来牺牲长期健康。
的 美国人平均花费在准备，烹饪，提供食物和清理食物上的时间缩短至每天37分钟? 我们平均花费在滋养身体上的时间几乎减少了 自1960年代以来的一半*. 在这种下降期间，我们’我们还发现，生活方式引起的健康问题大幅度增加。 可以理解，我们生活在繁忙的时期，我们所有人都感到有压力，希望用更少的时间做更多的事情，并且可能承担限制厨房时间的义务。 但是，我们经常确实找到一种方法来为我们真正重要的事情腾出时间。 或者，也许我们只需要被允许自己腾出时间，例如花些时间练习瑜伽。 It’s not always about 有时间’s about making time.
现在我’我并不是在暗示我们所有人每天都需要在厨房里呆几个小时来烹饪美味佳肴，也不是说我们每天都需要做饭。 现成食品的现代便利性可以成为节省时间而不牺牲健康的一种方式。 在接下来的22天里，我们 ’我们将探索节省时间的方法，以及如何找到健康的便捷选择。 目前，我们的第一个做法是花时间充分享用美食。
帕坦加利的瑜伽经开始于：
瑜伽瑜伽， 意思是“现在，开始练习瑜伽了。”
每天练习，您可以反复练习：
注意您分配了多少时间来吃饭。 您可以花几分钟或更长的时间坐下来享用一顿饭吗？ 如果您有家庭，您可能已经有一起吃饭的习惯。 认识到这是一种习惯，这是一个神圣的时光，无论是单独还是在一起，都要为此感恩。
提示：
- 像在瑜伽课上一样，请考虑使中国福利彩票双色球上的杂物无声并消除视线中的任何潜在干扰，例如手机或个人设备。
- 吃饭时放慢脚步，有助于吃饭 刚刚够 食物，让我们感到饱足。
“花时间在食物上；用餐的每一分钟都应该快乐。没有多少人有时间和机会坐下来享受这种饭。我们非常幸运。” ― Thich Nhat Hanh, 怎么吃
