我关于正念和食物的演讲中的参考，链接和资源

星期五，我们的正念与食物研讨会的出席人数非常多：以全食物植物为基础的饮食的好处。 我很高兴看到这么多人参与其中，提出问题并享受美食。 看到人们开始发现整个以食用植物为基础的生活方式，这确实使我感到鼓舞，即使这意味着从零钱开始。 我认识到我真正接受这种改变花了多长时间...我们都知道打破旧习惯有多困难。 真正帮助我做出重大改变的是，在整个Internet上建立了一个由家人，朋友和支持团体组成的支持系统，这比以往任何时候都更容易使用WFPB。

在我的演讲中，我提到了几部电影。 我认为这些是一个很好的起点...正是FOK电影帮助我最终致力于WFPB生活方式：

刀叉 -有关WFPB的大量资源，博客和食谱
牛气 - 有关食物选择和环境的统计数据令人大开眼界
PlanEAT - 免费在线观看
10关于食物和饮食的改变生活的纪录片


其他好的起点，以下是功能强大的视频：

Rip Esselstyn在Plantstrong上
万维网。youtube.com/watch?v=AAkEYcmCCCk

90秒内的蓝区饮食，世界上最健康的人群饮食
万维网。youtube.com/watch?v=JBCdIauR6nU

吉恩·鲍尔（Gene Baur）在每日节目中讨论正念饮食和他的书
//www.youtube.com/watch?v=oW3UPfXHSUs

基于植物的营养：茱莉安娜·哈弗（Julieanna Hever）（TEDx基于植物的饮食的作者）

//www.youtube.com/watch?v=vgCSunBfREQ

马克·比特曼（Mark Bittman），我们的饮食出了什么问题
万维网。youtube.com/watch?v=5YkNkscBEp0

迈克尔·波伦（Michael Pollan）谈烹饪如何改变您的生活
万维网。youtube.com/watch?v=5YkNkscBEp0

素食健美实验
万维网。youtube.com/watch?v=yKX-gNv0AwU

Melonie Joy博士谈正宗的食物选择（以及正念）
//www.youtube.com/watch?v=o0VrZPBskpg

弗兰克·梅德拉诺（植物人/素食主义者运动员）体重控制锻炼
http：//万维网。youtube.com/watch?v=RFPsvF3UOdo

弗兰克·莫里斯（Frank Morris）（78岁的素食主义者，比大多数1/4岁的男性更健康，更强壮）
//www.youtube.com/watch?v=tUtv4slpm-U

Tim“ Livewire” Shieff介绍如何开始以植物为基础的（素食）饮食
//www.youtube.com/watch?v=tfYztexootQ

弗兰克·梅德兰诺饮食的CT Fletcher :-)
//www.facebook.com/frankmedrano99/videos/706275919434663/?theater



图书

中国研究
植物动力方式 里奇·罗尔（Rich Roll）（被称为“最适者”之一）
里普·埃塞尔斯汀的 我的牛肉肉 and 引擎2本书
健壮健身-WFPB的超马拉松运动员指南
素食风味圣经
整体：重新思考营养学
约翰·罗宾斯的新美国饮食
Esselstyn博士的书
农场保护区 生活 by Gene Baur
疯狂的性感饮食 通过克里斯·卡尔

更多建议书：
http://www.amazon.com/Recommended-Books-Whole-Food-Plant-Based/lm/R3Q0VLILDJE3D1


可靠的营养科学网站

2015年饮食指南咨询委员会的科学报告

http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/

营养事实-Micahel Gregor博士对科学文献的广泛评论每天都有新录像带，涵盖各种各样的主题

http://nutritionfacts.org

康奈尔大学’营养计划由Colin T. Campbell发起

http://nutritionstudies.org/

生活方式的改变和入门方法

PCRM的21天Kickstart-免费21天用餐计划（含食谱，营养网络广播，每日消息（您也可以选择不参加））以及更多内容

http://pcrm.org/kickstartHome/

WFPBD终极指南

http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/a-whole-foods-vegan-diet-the-ultimate-guide/

第2引擎第28天挑战赛-简短的视频，提供有关健康饮食的重要信息和提示

http://engine2diet.com/28-day-challenge-2015/

一个绿色星球-新闻报道，文章，食谱的绝佳网站

http://www.onegreenplanet.org/

关于WFPBD的神话和担忧

蛋白！

里奇·罗尔（Rich Roll）是世上最健康的男人之一，他写了我所见过的关于蛋白质神话和错误信息的最佳文章

http://www.forksoverknives.com/slaying-protein-myth/

有关蛋白质需求的更多信息（提示：比我们想象的要少）

http://nutritionfacts.org/video/changing-protein-recommendations/

http://www.vegkitchen.com/nutrition/protein/

罗伯特·切克（Robert Cheeke）（世界一流的健美先生）为活跃的人摄取蛋白质：

http://www.veganbodybuilding.com/?page=article_buildingmuscle

全植物食品中蛋白质的有用图表

http://yumuniverse.com/plant-based-protein-information-chart/

多种维生素健康吗？必要？
http://www.forksoverknives.com/taking-too-many-vitamins-increases-your-cancer-risk/

如果糖不好，那么水果呢？
http://nutritionfacts.org/video/if-fructose-is-bad-what-about-fruit/
水果多少钱？
http://nutritionfacts.org/video/how-much-added-sugar-is-too-much/

为什么油不是健康食品-如果确实使用油，请谨慎使用

Esselstyn博士说没有油是健康的

万维网。youtube.com/watch?v=b_o4YBQPKtQ

地中海饮食中的橄榄油和营养丰富的骗局
http://www.jeffnovick.com/RD/Articles/Entries/2010/3/5_Olive_Oil_%26_The_Mediterranean_Diet_Are_A_Hoax!.html


为什么橄榄油不是健康食品
//www.pritikin.com/your-health/healthy-living/eating-right/1033-the-truth-about-olive-oil.html#.VUfQZo5Viko

关于WFPBD的疾病预防常见问题集：

http://www.dresselstyn.com/site/faq/

揭穿大豆神话

这是一些有关错误信息的好文章 黄豆 并带有支持该技术的科学*：

http://freefromharm.org/健康营养/素食医生-地址-黄豆-神话-和-误传/

http://foodrevolution.org/博客/真相关于黄豆/

http://www.drfuhrman.com/图书馆/揭穿反黄豆-神话.aspx

*关于科学的特别值得注意的是对50年研究进行研究的荟萃分析 黄豆 食物及其影响

而且在NutritionFacts.org上有很多有用的视频（几乎是任何营养话题的最佳来源之一）

http://nutritionfacts.org/主题/黄豆/

http://nutritionfacts.org/主题/ casomorphin /

为何乳制奶酪如此诱人

这是一篇关于奶酪中的吗啡素的文章

http://www.pcrm.org/good-医学/ 2003 /夏季/ breaking-食物诱惑

揭穿古饮食-考古学家的TED演讲

//www.youtube.com/watch?v=BMOjVYgYaG8

烹饪班

如何蒸炒（无油）

//www.youtube.com/watch?v=VIwADgVIWcg
//www.youtube.com/watch?v=XdQScXbgKM8

快乐草食动物像老板一样批量烹饪
//www.youtube.com/watch?v=tNEh2LYjQIw

Rouxbe在线烹饪学校拥有令人难以置信的基于植物的专业认证计划： http://rouxbe.com/plants/professional-certification

WFPB食谱网站

引擎2食谱-我最喜欢的基于全食植物的食谱

http://engine2diet.com/recipes/

快乐健康长寿-医学图书馆员在循证生活中历险记的最佳书面博客之一

http://www.happyhealthylonglife.com/

My New Roots *（我的新根源）*-华丽的植物配方，如此漂亮的网站！

http://www.mynewroots.org/

快乐草食动物-还可以免费享受7天挑战

http://happyherbivore.com/

她写了四本我最喜欢的食谱，并在她的网站上免费提供了许多食谱（单击食谱）

我最喜欢的厨房电器

速溶锅压力锅 -不仅仅是压力锅。 如果您想省钱并煮自己的干豆，这是必不可少的。您可以设置并忘记它-完全简单又安全。

维他奶 -最好的高功率多功能搅拌机。 不便宜，但这是对健康的投资。 I use mine DAILY.

基于植物的运动员和锻炼场所

素食健美与健身

http://www.veganbodybuilding.com/

伟大的素食主义者运动员打破了你可以做的神话’在强植物饮食上有竞争力

http://www.greatveganathletes.com/

弗兰克·马德拉诺

万维网。the弗兰克梅德拉诺.com

丰富卷

http://www.里奇罗尔.com

Tim“ Livewire” Shieff-跑酷和忍者战士冠军
//www.youtube.com/watch?v=vrFogPoQfXc
//www.youtube.com/watch?v=53pWSRJdCPs

Rich还在iTunes上发布了免费的每周播客，FoK网站博客也很棒！

健壮的健身-马拉松赛跑选手Brendan Brazier的网站

万维网。蓬勃发展和wellness.com